柠檬鸡翅膀的正宗做法？

柠檬鸡翅膀的正宗做法？

步骤/方式1

食材清单

鸡翅 500g 、 蜂蜜 15g 、 盐 少量 、 柠檬 1个 、 姜 20g 、 生抽 10g 、 黑胡椒酱 适量。

鸡翅用水揉洗后，用刀划开两三个口子。

步骤/方式2

一半柠檬切片，姜切片，加入黑胡椒酱，一点点盐，腌制15分钟。

步骤/方式3

带好手套，揉搓鸡翅，让其更快入味。

步骤/方式4

锅子里加入少许油，再放入3/4片姜片煸香。

步骤/方式5

小火，把鸡翅划开口的一面朝下，一两分钟后翻转面。

步骤/方式6

在碗中将另一半柠檬挤压出汁。

步骤/方式7

蜂蜜兑柠檬汁后，搅拌均匀，倒入鸡翅里。

步骤/方式8

加少量生抽上色。鸡翅要经常翻一下。加刚刚没过鸡翅的水或者啤酒煮开。煮开后，加适量盐，大火收汁。

步骤/方式9

准备装饰用的柠檬片和葱丝。

步骤/方式10

柠檬片铺底，摆放鸡翅，葱丝装饰，完成。