红鱼为什么不能吃呢？

红鱼为什么不能吃呢？

可以吃。

美国红鱼原产于北大西洋沿岸及墨西哥湾，因其肉质优良，适宜于人工养殖，成为迄今世界上养殖产量最高的鱼种之一，也是国际上高档的热销水产品中的一员。

美国红鱼，又名红姑鱼，属鲈形目、石首鱼科，外形与我国出产的大黄鱼较为相似，但体色徽红，故名“红鱼”。其尾鳍基部上方，因有一明显的黑色斑点，又有斑点尾鲈之称。

美国红鱼的营养成分和营养功能有哪些？

美国红鱼鱼肉厚而结实，肉质细嫩刺少汁多，而且鱼肉的色泽诱人，口感极佳。它与黄花鱼相比，它的蛋白质的含量更高，但是却没有黄花鱼都脂肪含量高，并且有着很高的保健价值。并且，红鱼的氨基酸与其他鱼相比属于中等，红鱼可以成长到两三公斤重，个头比较大，无论是熏蒸烤炸，都是一道美味的好菜，味道鲜美，营养丰富，是一道海上美味。