番茄酱的吃法?

舌尖美味 5分钟前 阅读:2 评论:0

番茄酱的吃法?

1、番茄酱排骨的做法

将排骨洗净切块,放入容器中,加入鱼露、白胡椒粉、料酒、蛋搅拌腌约30钟。将蕃茄洗净切丁备用,炒锅倒入适量的油,放入排骨,炸约5分钟捞出排骨,沥干油份备用。炒锅留少许油,将蒜末放入爆香,再放入番茄酱中火翻炒,炒至蕃茄酱中的茄红素出来。将白醋、糖、水、白胡椒粉、排骨放入炒锅中拌匀即可。

2、番茄酱炒饭的做法

蒸熟的米饭放凉,炒锅内放适量油,放入鸡蛋翻炒,然后放入番茄酱炒香,放入米饭翻炒3分钟,加入盐,调味即可。

3、番茄酱裹竽头的做法

将竽头切成滚刀块。放入蒸笼中蒸熟。蒸熟后放入大碗中,裹上淀粉,锅中入油烧热,入竽头炸到稍金黄色,出锅备用。锅中留少许的油加入小葱炸香。加入番茄酱加入少许的水,放入一勺糖,炒一炒。倒入竽头均匀裹上酱汁出锅装盘即可。

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