广式月饼和酥皮月饼区别?

舌尖美味 6分钟前 阅读:2 评论:0

广式月饼和酥皮月饼区别?

是1、制作材料不同,广式月饼的冰皮制作需要用到麦芽糖,食用和枧水,而酥皮月饼的冰皮制作只需要用到食用油和水油。

2、酥皮月饼的冰皮层次分明,而广式月饼冰皮不分层。

3、酥皮月饼的馅料大多是传统馅料,而广式月饼的馅料比较新颖。,

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