炒荷兰豆怎么做好吃？

炒荷兰豆怎么做好吃？

食材：荷兰豆400克、小米椒2个、大蒜1瓣、姜1块

　　做法步骤：

　　1、荷兰豆摘好洗净待用。

　　2、小米椒2个切圈，葱1根切葱花，姜1块切姜末，蒜1瓣切蒜末。

　　3、锅内放入适量油，低温炸香姜蒜末、小米椒。

　　4、放入荷兰豆大火快速翻炒至断生，放入盐1勺、蚝油1勺、鸡精1勺调味即可。

荷兰豆怎么炒？

清炒荷兰豆

食材：荷兰豆 ，蒜 ，葱 ，姜，油 ，盐 ，生抽 ，耗油

胡萝卜， 木耳

做法：

1、荷兰豆掐去两头，撕去筋，洗净。

2: 起锅烧水，水开后加半匙盐，滴几滴油再焯水，会使蔬菜的颜色更加鲜艳，放入荷兰豆，焯烫十几秒捞出过凉水后控干水份

3、木耳泡发，胡萝卜洗净去皮切成片，蒜，姜切片。

4、起锅加油，下蒜，姜爆香，下入胡萝卜片。

5、加木耳、荷兰豆翻炒。

6、加耗油，生抽翻炒均匀。

7、撒葱花即可。

腊肠炒荷兰豆

材料：腊肠、荷兰豆、盐、蒜、木耳

做法

1:木耳用清水泡发，荷兰豆冲洗干净后择去两端去筋，蒜切片，腊肠斜刀切成薄片。

2:水烧至沸后，加点盐或油，放入荷兰豆，焯熟至变色马上捞出。

3:冲冷水，沥干水份备用。

4:锅内加少量油放入腊肠，煎至外皮变色

5:转中小火，加入适量的蒜片翻炒提香。

6:加入荷兰豆，木耳翻炒均匀。

7:加盐和生抽调一下味。

8:翻炒均匀即可出锅。

鸡蛋炒荷兰豆

食材：荷兰豆、鸡蛋、盐，生抽，葱花

做法：

1、鸡蛋磕入碗中，加小勺盐用筷子搅匀

2、将荷兰豆洗净后掐去两头，焯水

3、炒锅加油，油热，将搅好的鸡蛋倒入锅里翻炒

4、鸡蛋凝固后盛出备用

5、锅里加油，将荷兰豆倒入锅中

6: 再将炒好的鸡蛋倒入锅里， 加生抽翻炒均匀

7: 撒上葱花即可出锅