干楠竹笋怎么做好吃法？

干楠竹笋怎么做好吃法？

食材：干竹笋500克，辣椒15克，葱20克，蒜3瓣

做法：

1.笋干用清水浸泡，浸泡一天，把笋干完全泡发，泡发的笋干经过反复地清洗备好。

2.辣椒、葱、蒜清洗干净后备好。

3.把辣椒切成辣椒丝。

4.把泡发好的笋干切成大小适中的笋段。

5.把大葱切成葱花，大蒜切成蒜片。

6.锅中加入适量的油，油热后加入葱花和蒜片爆炒出香味。

7.葱蒜爆香后加入切好的辣椒丝，翻炒均匀。

8.翻炒均匀后放入笋片，加入生抽和食盐。

9.把锅中的笋干和辣椒翻炒均匀后就可以出锅装盘了。