怎么煮牛肉汤好喝？

怎么煮牛肉汤好喝？

将牛肉切块。

将西红柿切块。起火上锅，加入适量油，油热后加花椒略炸。

待花椒出香味后即倒入牛肉，炒至将熟，加入葱、姜小炒。

加水，没过牛肉为宜，同时加酱油、白糖和盐。待水开时，将浮沫撇去。因牛肉肉质较硬，普通锅炖1个小时，高压锅炖20分钟。

最后加入西红柿，待西红柿熟透，即可关火出锅。