凉拌圆白菜的家常做法？

凉拌圆白菜的家常做法？

原料:圆白菜、香菜、辣椒 调味酱料: 醋1小匙、盐适量、香油1小匙、鱼露1小匙(没有也没关系)酱料的份量可依圆白菜的量增加， 

做法:

1、香菜洗净切1公分小段，辣椒切斜片，备用

 2、圆白菜洗净后用手撕小块，放入滚水中烫一下即可捞起 

3、最后加入预先调好的酱料，混合搅拌均匀，即可注意: 把圆白菜放入开心中，很快就捞出来，不要煮， 另外，最后喷上醋，就会发脆。

凉拌卷心菜都有哪些做法？

炝拌卷心菜

首先准备材料：卷心菜，干辣椒，大蒜，姜块。调料这边需要准备：盐，糖，生抽，香油，香醋。准备好后将卷心菜撕成大叶，姜块切丝，干辣椒剪成段，准备锅加水烧开，把卷心菜叶放到锅里烫1分钟后捞出，用凉水泡2分钟，沥干放到碗里，再碗里加盐和糖均匀搅拌再放入生抽，香醋和香油，准备炒锅加油烧热，放入干辣椒和姜丝，炒出香味后趁热淋在装有卷心菜的碗里均匀搅拌后即可

卷心菜拌海鲜

首先准备材料：卷心菜，虾仁，笔管鱼，大蒜。调料需要准备：酱油，蚝油，醋，糖，香油。准备好后把卷心菜撕成大叶，处理笔管鱼取出内脏并切成一字不断刀，再从中间分开，把大蒜去皮切碎，然后准备汤锅加水烧热，把卷心菜放到锅里烫一下，然后拿出来用凉水过一下，沥干备用，另起汤锅加水烧热，放入处理好的笔管鱼，焯一下后捞出用凉水过一下沥干备用，汤锅中剩下的水里放虾仁烫熟后捞出也用凉水过一下沥干备用，准备一个碗，放入备用的卷心菜，笔管鱼和虾仁，放入蒜末，盐搅拌调味，再放蚝油，酱油，醋，糖，香油均匀搅拌开后即可食用

首先准备材料：猪里脊肉，卷心菜，粉丝，干辣椒，香菜，大蒜。准备好后将卷心菜切成丝，猪里脊肉切丝，蒜切蒜末，香菜切段，干辣椒剪成段，把粉丝用热水烫熟。准备炒锅加油烧热，放入肉丝炒香然后放酱油，糖，鸡精进行翻炒调味，另起炒锅加油烧热，放入干辣椒炒香后备用，然后把处理好的卷心菜丝，粉丝，肉丝放到碗里，放上炒香的干辣椒，再放入白醋，糖，盐搅拌调味再放入蒜末和香菜搅拌均匀后即可食用

以上就是我的回答，希望会对你有所帮助！