面包汉堡正宗做法？

面包汉堡的经典制作流程

将所需的液体类食材——水、鸡蛋以及溶化后的黄油，逐一倒入面包机的面包桶中，在桶的一侧，轻轻放置糖；而在另一侧，则放置盐，将面粉缓缓倒入桶内。

面粉中间需挖一个小坑，将酵母倒入其中，随后，启动面包机的揉面功能，经过四十至五十分钟的反复揉捏，直至形成一层薄膜，再切换至发酵功能，让面团在温暖的环境中自由发酵，直至其体积增大至原来的2.5倍。

待面团发酵完成后，再次启动揉面功能以排除多余的气体，将面团取出，进行细致的整形工作，每一个面团都被塑造成完美的圆形，等待下一步的烘烤。

将整形成圆形的面团逐一放入预热好的烤箱中，设定上下火65度，置于中层进行二次发酵，为了保持烤箱内的湿度，底层会放置一碗冷水，待面团再次发酵至体积增大至2.5倍时，便可取出。

紧接着，准备一个全蛋与少量水的混合液，将其搅拌均匀后，用刷子轻轻地在面包表面刷上一层，随后撒上白芝麻或燕麦片作为装饰，需预热烤箱至中层160度，烘烤10分钟后取出翻面，再以150度继续烘烤15分钟。

经过这一系列的步骤后，一个香气四溢、外酥内软的面包汉堡便大功告成，无论是作为早餐、午餐或是晚餐的搭配，都能为家人带来满满的幸福感与满足感。

希望这份面包汉堡的制作流程能为您的烹饪之旅增添一份乐趣与创意！