红烧鸡翅的简单做法又好吃？

如何轻松制作美味可口的红烧鸡翅？

我们准备以下食材：

鸡胸肉切丝、番茄切块、茄子切丝、青椒切圈以及一根香葱，这些食材的搭配，不仅增添了菜品的色彩，更让味道层次丰富起来。

我们需要的调味料有：生姜片、蒜瓣、料酒、生抽、蚝油、糖、胡椒粉和盐，这些调味料将为我们的菜品增添独特的口感和风味。

制作步骤如下：

1、预热锅子，加入适量的油，待油热后，放入姜片和蒜瓣，翻炒出香味。

2、接着加入鸡胸肉丝，快速翻炒至肉变色。

3、倒入料酒，翻炒均匀后加入生抽、蚝油和糖，继续翻炒至糖完全融化。

4、将切好的番茄块放入锅中，翻炒均匀，使番茄的汁液与肉充分融合。

5、加入适量的水，水量刚好覆盖锅中的食材即可。

6、待水煮开后，转小火慢炖约10分钟，使鸡胸肉充分吸收汤汁的味道。

7、在此期间，将切好的茄子丝和青椒圈放入锅中，继续翻炒均匀。

8、根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，再撒上切好的香葱作为装饰。

9、慢炖至汤汁浓稠后，即可关火出锅。

这样一道色香味俱佳的红烧鸡翅就完成了！其口感鲜美，肉质鲜嫩多汁，搭配上蔬菜的爽口和汤汁的浓郁，让人回味无穷，希望您也能尝试制作这道美味的佳肴！

温馨提示： 在烹饪过程中可根据个人口味适当调整调味料的用量，以达到最佳的口感，祝您烹饪愉快！