牛骨头汤是一道非常有营养的汤，它主要由牛骨头和各种蔬菜熬制而成，不仅味道鲜美，而且具有补充钙质、增强免疫力的效果。如果你想尝试制作这道汤，那么就跟着以下的步骤来制作最正宗的牛骨头汤吧！
所需材料：
牛骨头、洋葱、胡萝卜、芹菜、姜、蒜、香叶、盐、胡椒粉等。
步骤：
1.将牛骨头洗干净后放入锅中，倒入足够的水，将水煮沸后转小火煮2小时以上，直到牛骨头呈现出浅棕色。
2.在煮牛骨头的同时，将洋葱、胡萝卜、芹菜、姜、蒜、香叶洗净切成小块。
3.将切好的蔬菜放入煮好的牛骨头汤中，继续煮30分钟左右。
4.用勺子舀除浮沫，将盐和胡椒粉加入汤中，继续煮5至10分钟。
5.关火后，将汤过滤掉牛骨头和蔬菜渣，留下清汤。
6.将清汤倒入碗中，即可享用美味的牛骨头汤啦！
小贴士：
为了使牛骨头汤更美味，你可以在牛骨头煮沸前，将它放入烤箱中烤制20分钟，这样可以让牛骨头更香。此外，你也可以添加其他蔬菜和调料，根据个人口味进行调整。
总结：
牛骨头汤是一道美味又营养的汤，制作起来也非常简单。只需按照以上步骤，加入个人口味调整，你就可以制作出最正宗的牛骨头汤了！
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