白水萝卜炸丸子的家常做法？

萝卜炸丸子的家常做法

将青萝卜彻底清洗干净后，用擦丝器将其擦成细条，随后剁碎并放入盆中待用，将香菜洗净切碎，葱和姜也切末备用。

将猪肉剁成肉馅，加入适量的酱油进行搅拌，直至完全混合均匀，随后，将切好的香菜、葱末、姜末、花椒粉以及肉馅一同放入剁碎的萝卜中，再加入适量的盐进行搅拌，直至所有食材充分融合。

可以开始准备面团的制作，将适量的面粉加入到食材混合物中，用手揉成软硬适度的面团，在锅中倒入适量的食用油，待油热至七成时，加入花椒粒、葱丝和姜丝进行爆香。

当香味四溢时，加入适量的清水和盐，待水煮沸后，将揉好的面团搓成丸子状，逐个放入锅中，煮约五分钟后，美味的萝卜炸丸子便大功告成。

整个过程简单易行，不仅保留了萝卜的鲜美口感，还融入了肉馅的鲜香和香料的独特风味，这道家常美食不仅美味可口，还富含营养，是家庭聚餐的绝佳选择，在享受美食的同时，也感受到了家的温馨和幸福。