米线高汤里面加香料包配方？

米线高汤香料包制作秘籍

你是否在寻找一款能够提升米线风味的秘制高汤香料包配方？以下为你揭晓的秘方，定能满足你的味蕾需求。

材料准备：

选用优质的鸡肉骨头或猪肉骨头，约1-2磅。

准备8杯清水，用于炖煮。

姜片、大蒜各需4片或瓣，为汤底增添基础香气。

青葱两根，切碎后增添汤品的鲜美。

肉桂、八角、小茴香等香料，每样都精心挑选，为高汤注入独特风味。

丁香、党参和枸杞子，共同调和汤的口感与营养价值。

适量的盐，用于调整汤的咸淡。

制作步骤：

初步炖煮

在一个大锅中，将鸡肉骨头或猪肉骨头放入清水中煮沸，转中火继续炖煮一小时，让骨头的鲜味充分融入水中。

香料入锅

接着加入姜片、大蒜和青葱，继续以中火炖煮，让这些佐料的香气与汤底完美融合。

香料袋的准备

将肉桂、八角、小茴香、丁香、党参和枸杞子一同装入香料袋中，放入锅中，加水煮沸后转中小火继续炖煮一小时，让香料的味道充分渗透到汤中。

过滤与调味

使用滤网将高汤过滤，去除杂质，使汤更加清澈，根据个人口味加入适量的盐进行腌制调味。

温馨提示：

1、盐的用量可以根据个人口味进行调整，以达到最佳的咸淡比例。

2、香料包的配比可以灵活调整，根据个人喜好或季节变化进行微调，让高汤的味道更加多样化。

此秘制米线高汤香料包配方，不仅能让你的米线味道更上一层楼，还能为家人带来一份独特的味蕾享受，赶快试试吧！