红烧牛肉怎么做好吃又嫩？附带红烧牛肉怎么做好吃又嫩视频教程！

想要做出美味嫩滑的红烧牛肉，除了选用好的食材外，做法也同样重要。下面是一个简单易懂的红烧牛肉做法及视频教程，让你轻松做出好吃又嫩的红烧牛肉。

材料:

500克牛肉（醋水浸泡去膻味）、适量料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、冰糖、生抽、老抽、盐、清水

步骤:

1.将牛肉切成适当大小的块状，放入锅中煸炒至两面微黄。

2.加入适量的料酒，姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，煸炒出香味。

3.加入足够的清水，加一块冰糖，调入适量的生抽和老抽，煮沸。

4.将火调至中小火炖煮1-2小时，直到牛肉软烂。

5.加入适量的盐，调味后起锅。

视频教程:

通过以上简单的步骤，就可以轻松做出好吃又嫩的红烧牛肉啦！你可以根据个人口味适量调整酱油的用量，增加或减少冰糖的数量，以达到最佳口感。赶快试试吧！