白菜土豆丝凉菜怎么做？

如何制作美味的白菜土豆丝凉菜？

以下是所需的材料：白菜150克，土豆150克，以及适量的盐、红辣椒、味精、大蒜、大葱、醋、五香粉、酱油和花生油。

将白菜洗净，切成细丝，土豆洗净并去皮，同样切成细丝备用，将红辣椒洗净后切丝，将花生油放入热锅内烧热。

将葱去皮切丝，蒜切末，将白菜丝和土豆丝放入开水中焯烫一下，以去除多余的生涩味道，然后沥干。

将焯好的白菜丝和土豆丝与红辣椒丝、精盐、味精、蒜末、葱丝、醋、五香粉以及热油混合在一起，搅拌均匀。

将搅拌好的白菜土豆丝凉菜装盘，一道美味的凉菜就制作完成了。

这道凉菜口感清爽，酸辣可口，是夏日消暑的绝佳选择，通过简单的步骤和家常的食材，就能制作出如此美味的凉菜，让人忍不住多吃几口。