干煸鸡的做法视频王刚？

王刚干煸鸡的做法视频详解

将鸡肉置于冷水中煮沸，煮出内部血水，随后清洗干净以备使用，准备配料，大葱切丝，姜片切片，韩辣椒则切成段，同时青椒也要洗净并切成段。

先将青椒放入锅中进行干煸，直至其表面变得微皱，然后取出备用，在锅中倒入足够的油（由于鸡肉需油炸熟，油量需多一些），油热后，放入干辣椒、花椒粒、姜片和一半的大葱，爆香，香味四溢时，倒入鸡块，中火慢慢煸干鸡块中的水分。

随后，放入豆瓣酱和老抽，翻炒均匀，直至鸡肉被中火煸炒至熟透，此时需加入少许食盐进行调味，倒入先前备好的青椒和适量白糖，持续翻炒。

将剩余的大葱放入锅中，翻炒均匀，此时香味已经充分渗透鸡肉和配料之中，让人垂涎欲滴，一道美味的干煸鸡就这样制作完成，让人忍不住想要品尝，每一个步骤都充满了对美食的热爱和追求，呈现出一种独特的烹饪艺术。