干锅花菜的家常做法？

制作干锅花菜，首先准备好新鲜的花菜，将花菜放入清水中，加入适量的盐，浸泡三分钟，以去除花菜中的杂质和农药残留，之后，将花菜捞出，用清水冲洗干净，然后沥干水分备用。

在热锅中放入适量的油，加入切碎的大蒜，散发出蒜香后，倒入准备好的花菜，翻炒片刻，让花菜与锅中的调料充分融合，加入小半碗清水，继续翻炒至水分完全蒸发。

加入一勺生抽提味，再加入一勺蚝油增鲜，继续翻炒，让调料充分渗透至花菜中，当花菜炒至入味，色泽鲜亮时，即可出锅盛盘，一道美味的干锅花菜就制作完成了，令人垂涎欲滴。

图片中的干锅花菜令人食欲大增，其色泽鲜亮，口感鲜美，干锅花菜的制作过程虽然简单，但是每一个步骤都至关重要，只有细心制作，才能做出美味的干锅花菜。