板栗焖鸡最好吃的做法？

制作板栗焖鸡的最佳方法

精选肥美的母鸡一只，搭配200克板栗以及适量的核桃和杏仁，备好所有食材，将板栗壳上剪出十字，水煮后使板栗壳与内皮分离，将核桃和杏仁油炸至金黄色，冷却后研磨成粉。

处理鸡肉，将其洗净切块备用，热锅加入猪油，待油温六成热时放入鸡块，煎炸至鸡皮金黄，此时加入料酒、生姜、糖和酱油进行调味。

将炖煮过的杏仁和核桃加入锅中，再加入清水，炖煮约一个小时，随后，倒入板栗继续炖煮15分钟，加入腌料调味。

将鸡肉与板栗混合，盛入盘中，另起一锅，勾芡腌料，加入猪油和芝麻油，淋在鸡肉上，撒上香菜，这道美味的板栗焖鸡就制作完成了。

此菜肴口感鲜美，香气扑鼻，鸡肉鲜嫩多汁，搭配板栗的香甜，让人回味无穷，制作过程中，每一个步骤都充满了匠心，为您带来一场味蕾的盛宴。