莲藕的做法大全家常菜及莲藕的做法大全家常菜视频，怎么做才美味健康？

您是否也经常为吃不下油腻的菜而苦恼？莲藕作为一种高纤维低脂肪的蔬菜，不仅口感爽脆，而且营养丰富，因此备受欢迎。但是，除了炒片简单常见的做法以外，还有哪些做法能够让莲藕更加美味健康呢？以下是一些莲藕的做法及视频教学，让您轻松掌握。

1. 红烧莲藕：将莲藕切成条或片，煮水焯烫后捞出；锅中加入油、葱姜蒜等炒香，加入酱油、糖、盐和水，煮沸后加入莲藕翻炒即可。

2. 红烧带鱼莲藕：将莲藕和带鱼切成块，放在一起焯水；锅中倒入油，加入姜蒜葱爆香，加入酱油、糖、盐、料酒和水，煮沸后加入莲藕和带鱼煮透即可。

3. 莲藕鲫鱼汤：将莲藕和鲫鱼切块放置于锅中，加入清水煮沸；加入姜片、枸杞子等调味料，炖煮即可。

4. 莲藕红枣糯米粥：将糯米提前浸泡，莲藕和红枣洗净切小块；将糯米和水放在锅中，加入莲藕煮沸后转小火煮20分钟，加入红枣煮10分钟即可。

以上是一些莲藕的做法及视频教学，您可以根据自己的口味和喜好来选择不同的做法。希望这些做法能够帮助您摆脱单调油腻的菜肴，品尝更加美味又健康的莲藕佳肴。