鲤鱼怎么做好吃又简单？家常视频教你如何做出口感鲜美的鲤鱼

鲤鱼是一种非常常见的鱼类，不仅营养丰富，而且味道鲜美。但是，对于不少人来说，鲤鱼的处理方法和做法相对来说不是十分熟悉。今天，我们将为大家介绍一些最简单的方法来做好鲤鱼，让你轻松做出口感鲜美的鲤鱼。

鲤鱼做法一：清蒸鲤鱼

清蒸鲤鱼是一种非常简单而又美味的做法。将鲤鱼清洗干净，入锅蒸熟即可。在蒸鱼的过程中，可以加入一些姜片、葱段等调料，让鱼肉更加鲜美。蒸后，再淋上一些蒸鱼豉油，香气四溢，口感十分鲜美。

鲤鱼做法二：糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼是一种酸甜可口的做法，十分适合大众口味。将鲤鱼洗净沥干水分，切成小块，用蛋、淀粉将鱼块裹上，放入油锅中炸至金黄色；将锅中的油倒掉，放入适量的糖、醋和调料（生姜、葱、蒜等），烧开后放入炸好的鱼块，翻动几下即可。

鲤鱼做法三：鱼香鲤鱼

鱼香鲤鱼是一种非常地道的川菜，口感鲜美，十分适合喜欢辣味的人群。把鲤鱼洗净后，切成薄片，用盐、鸡蛋、淀粉和少量油混合均匀，让其腌制片刻；取出腌制好的鱼片，用水淋洗几遍，淋干水分；用油将鱼片煎至熟透；另起锅，烧热油，放入姜蒜煸炒后加入肉末煸炒，然后加入酱油、醋和糖，烧开后再加入蒜泥、豆瓣酱、辣椒粉等调料，煸炒至香味四溢；最后将炒好的酱油倒入煎好的鱼上即可。

鲤鱼做法四：红烧鲤鱼

红烧鲤鱼是一种咸香浓郁的做法，特别适合懒人们，因为只需简单的调料就能做出美味。将鲤鱼洗净后，备好一些葱姜蒜，将鱼入锅并放入葱姜蒜，加入适量的盐、酱油、料酒和糖，加水煮沸后小火煮约半小时即可。

总结

以上就是四种鲤鱼的做法，它们都非常的简单易学，口感也十分鲜美，值得一试。相信随着大家的尝试，对于鲤鱼的处理和做法也会越来越熟悉。不过，需要注意的是，在食用鲤鱼时一定要注意安全，保证食品卫生。

鲤鱼，做法，清蒸，糖醋，鱼香，红烧