怎样包小笼包？

怎样 *** 出美观的小笼包？

*** 小笼包,需要掌握几个关键步骤，以下是具体步骤：

第一步,准备面粉和温水，按照一定比例混合，揉成光滑的面团，面团揉好后，盖上湿的厨房用纸或毛巾，静置三十分钟，让面团充分发酵。

第二步,调制肉馅，在肉末中加入适量的盐、糖、生抽、白胡椒粉和香油，搅拌均匀，使其充分入味。

第三步,准备葱姜水，切一些姜丝，加入适量的温水，捏成葱姜水，这不仅可以去腥，还能让肉馅更加鲜美。

第四步,将葱姜水分次加入到肉馅中，让肉馅充分吸收水分并变得有粘性，在肉馅中加入适量的松茸碎末，继续搅拌均匀。

第五步,开始包馅儿，左手食指将旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧，顺时针打上褶皱，形成漂亮的褶子，每个褶子的数量至少要有18个以上，这样才能蒸出漂亮的包子。

第六步,将包好的小笼包放入蒸锅中，大火蒸制15分钟，蒸制完成后，取出小笼包即可享用。

通过以上步骤,就可以轻松 *** 出美观的小笼包了。