怎样做西红柿炒鸡蛋？西红柿炒鸡蛋做法步骤

8个月前 (06-08 04:56)阅读2回复0
看看头条
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材料：

  • 新鲜鸡蛋2个
  • 西红柿1个
  • 葱适量
  • 盐适量

    • 步骤：

  • 把新鲜的鸡蛋打散放在碗里，加上盐搅拌均匀。
  • 把西红柿洗净后切成小块备用。
  • 热锅凉油，待油温到了之后，加入葱花爆锅。
  • 加入西红柿煸炒至软烂，然后加入打散的鸡蛋，用铲子迅速搅拌均匀。
  • 翻炒几下后，再适当加入盐调味即可。

    • 小贴士：

  • 鸡蛋打散的时候可以加点水或者牛奶，这样做的西红柿炒蛋口感会更细腻。
  • 炒西红柿的时候不要太熟，过熟不但口感变得粘味，还会破坏维生素C的含量。
  • 鸡蛋加盐的时候，不用加太多，因为西红柿炒蛋的关键在于轻盐。
  • 此方法也适用于西红柿炒蘑菇等其他菜品。

    • 总结：

    怎样做西红柿炒鸡蛋？西红柿炒鸡蛋做法步骤

    以上是如何制作美味西红柿炒鸡蛋的方法及步骤，只要注意炒的时间和调味，就可以轻松做出美味的西红柿炒鸡蛋啦!

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