简单的汤的做法？

根据您的要求,以下是修改后的内容：

简单的汤的做法

第一道汤：素冬瓜鲜汤 所需材料：冬瓜200克、干淡虾皮1汤匙、香葱一根、生姜3片、花生油适量、盐适量、味精/鸡精一点点、白胡椒粉少许。 步骤：

1. 冬瓜去皮,清洗干净切成片备用。
2. 小葱洗干净切成葱花,虾皮也清洗一遍备用。
3. 在锅中倒入少许油,放入姜片炒一小会儿。
4. 加入冬瓜块，翻炒一下,再倒入一大碗水煮开。
5. 水开后加入虾皮，转中小火炖煮15～20分钟。
6. 看到汤汁变白，冬瓜软而不散，香气飘出，便可加入盐、鸡精、白胡椒粉调味。
7. 关火后撒上葱花即可出锅。

第二道：夏天必备绿豆汤 所需材料：绿豆50克、水500ml。 步骤：

1. 将绿豆洗干净,无需提前浸泡。
2. 按照1比10的比例,加入清水开始中火煮。
3. 加盖煮开后转小火,再焖20分钟即可。
4. 根据个人口味,可以添加适量的盐和鸡精调味。

第三道：排骨苦瓜汤 所需材料：排骨1根、苦瓜1根、黄豆半碗、干贝（瑶柱）1把、盐适量、水适量。 步骤：

1. 准备好食材,黄豆和干贝分别用水浸泡备用。
2. 洗净排骨焯水,去除血水。
3. 苦瓜对半切开去籽，用盐搓洗干净瓜馕,再放入水中煮开去除苦味。
4. 在汤锅中加入适量的水，放入排骨、苦瓜和少量黄豆,大火煮开后转中火熬煮1小时。
5. 根据口味喜好,可以适量添加盐和鸡精调味。

第四道：冬瓜薏米排骨汤 所需材料：排骨250克、冬瓜500克、薏米10克、生姜3片、盐适量、葱两根。 步骤：

1. 将排骨选带点肉肉,洗净后泡除血水。
2. 在煲汤锅中加入适量的水，放入排骨和生姜,大火烧开后转小火慢炖30分钟。
3. 加入切好的冬瓜块和薏米,继续文火慢炖至冬瓜成透明状。
4. 最后根据口味添加盐调味即可。

第五道：冬瓜番茄棒骨汤 所需材料：冬瓜1000克、西红柿2个、棒骨1根、盐适量、生姜5片、味精少许。 步骤：

1. 棒骨洗净后选择肉筋部分,切块备用。
2. 在锅中加入适量的水，放入棒骨和生姜,大火烧开后转小火慢炖约20分钟。
3. 准备切好的冬瓜块和西红柿,放入汤中继续慢炖至冬瓜完全熟透。
4. 根据口味添加适量的盐和味精调味即可。

第六道：冬瓜薏米排骨汤（冬瓜丝瓜汤） 所需材料：冬瓜、丝瓜各500克、排骨250克、薏米10克、生姜3片、盐适量。 步骤：

1. 将冬瓜和丝瓜去皮去瓤切成块备用。
2. 在汤锅中加入适量的水，放入排骨和薏米,大火烧开后转小火慢炖约30分钟至食材完全熟透。
3. 根据个人口味添加适量的盐调味即可。

就是简单的汤的做法以及各道汤的详细介绍,希望能够帮助到您。