如何做出简单又好吃的皮蛋瘦肉粥？附视频教程

皮蛋瘦肉粥是一道营养丰富又美味的粥品，早餐或夜宵都适宜。那么，如何才能做出简单又好吃的皮蛋瘦肉粥呢？下面就为大家带来详细步骤及视频教程。

材料：

1.米饭 100克

2.瘦肉 50克

3.皮蛋 1个

4.姜片 3片

5.盐 适量

6.胡椒粉 适量

7.香葱 适量

8.水 适量

步骤：

1.将米饭淘洗干净后，加入适量的水浸泡至半小时，然后放入砂锅中，加入适量的水再煮沸，再转小火焖煮。

2.将瘦肉洗净切成小块，用开水焯水去血水，捞出备用。

3.将皮蛋去壳，去膜，切成小块。

4.姜片切成细丝备用。

5.当米饭快要煮烂时，加入姜丝、瘦肉块和皮蛋块，继续煮至肉烂粥稠。

6.加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整，煮开即可。

7.将煮好的皮蛋瘦肉粥盛入碗中，撒上香葱末，香气四溢。

视频教程：

以上即是制作简单又好吃的皮蛋瘦肉粥的步骤及视频教程，希望大家可以试一试，享受营养美味的粥品。