水煮生栗子怎么做好吃？

水煮生栗子怎么做好吃好剥皮？

水煮生栗子是秋季的一道经典美食，如何做出味道鲜美、口感细腻的水煮生栗子？下面为大家介绍一下制作方法。

第一步：准备材料

选购新鲜的生栗子，去壳洗净备用。另外还需要准备料酒、盐和清水。

第二步：煮水焯栗子

将洗净的生栗子放入锅中，加入足够的清水，放入料酒和适量的盐，大火烧开后改用小火煮20分钟左右。

第三步：剥皮处理

待栗子煮熟后，取出放入凉水中浸泡10分钟。浸泡后，将栗子的外层硬皮剥除，然后再用刀将内层的薄皮刮去即可。

第四步：水煮生栗子

将处理好的栗子重新放入锅中，加入适量清水和料酒、盐，大火烧开后改用小火煮10分钟左右即可。

最后，将煮好的水煮生栗子装盘，可根据个人口味撒上适量的白糖，喜欢甜味的可以适量加入冰糖。一口嫩滑、甜香可口的水煮生栗子就做好啦！

以上就是制作水煮生栗子的详细步骤和注意事项，希望对大家有所帮助。