冬瓜汤是夏季常见的清凉饮品，具有利尿、清热、降火等功效。但是，如何才能做出味道更好的冬瓜汤呢？下面，小编为大家分享几个小技巧。
选择好冬瓜
做冬瓜汤的关键是选择好冬瓜。建议选择表皮挺直，色泽翠绿且没有破损的冬瓜，这样做出来的汤味道才会更鲜美。
多加些鲜料
做冬瓜汤时，可以加入一些鲜料提升汤的鲜味。例如，猪骨、猪肉、鸡肉、虾皮等都是不错的选择。
慢火煲汤
煲汤时要选择慢火，可以让汤的鲜味更好的融合在一起。建议使用砂锅或者是不锈钢锅来煲汤，避免使用铁锅或铝锅，因为这些锅具会对汤的口感产生影响。
加入适量调味料
为了让冬瓜汤的味道更加鲜美，可以适量加入调味料。例如，盐、味精、清汤宝等都是不错的选择。但是，要避免加入过多的调味料，以免影响汤的口感。
怎样做冬瓜汤最好吃视频
下面为大家分享一段怎样做冬瓜汤最好吃的视频教程：
0