怎样做出美味的家常糖醋丸子？附视频教程

<p>糖醋肉丸，这道深受全国热爱的经典中式家庭料理，其源头可追溯到江苏地区，历经岁月沉淀，已成为了各地餐桌上的一道传统美食，它以独特的红亮色泽，香甜可口的味道，令人一试难忘， *** 糖醋肉丸并不复杂，只需要简单的食材和一些烹饪秘诀，你也能在家轻松复刻这份美味。

简易家常糖醋肉丸配方

<p>所需材料：猪肉糜500克、新鲜鸡蛋1枚、面包糠50克、玉米淀粉50克、食盐适量、黄酒适量、姜丝少许、白糖适量、米醋适量、番茄酱适量、葱花点缀、植物油适量。

</p><p>步骤如下：

1. 整理好所有食材，将猪肉糜置于大碗中，依次加入打散的鸡蛋、玉米淀粉、面包糠，以及适量的食盐和黄酒，搅拌均匀后，用手捏成大小适中的肉丸。
2. 热锅冷油，待油温适宜时，轻轻放入肉丸，用中小火慢煎至双面呈现金黄色，取出备用。
3. 另取一锅，加油，放入切好的姜丝炒香，接着加入白糖、米醋、番茄酱和少许盐，开火烧至糖完全溶解，然后转小火慢慢熬煮约10分钟，直至汤汁浓稠。
4. 将之前煎好的肉丸回锅，倒入熬好的糖醋汁，大火翻煮使丸子充分裹上汁液，若觉得味道偏酸，可适量加水调节，最后撒上葱花增色添香，即可出锅享用。

视频教学：家常糖醋肉丸的 *** 秘籍

观看以下详尽的糖醋肉丸视频教程，跟着视频一步步操作，你会发现原来 *** 这款经典美食如此简单！

[嵌入视频链接（请提供具体链接）]

传承家常美味

作为中国传统菜肴的瑰宝，糖醋肉丸不仅满足了味蕾，更承载着无数家庭的美好记忆，只要准备齐全所需材料，遵循以上步骤，你也能在家中重现这道经典糖醋肉丸，为家人献上一道满载爱意的美味佳肴，让我们一起，传承这份家常的幸福滋味吧！