花菜炒肉的家常做法
如果您正在寻找一道既简单又美味的家常菜，那么花菜炒肉绝对是一个不错的选择。这道菜色清淡可口，适合任何季节食用。下面我们来分享一下花菜炒肉的家常做法。
首先，我们需要准备以下材料：500克花菜、200克肉片、10克姜末、10克蒜末、适量盐、适量生抽、适量油、适量料酒、适量胡椒粉。
将花菜洗净，去掉花朵外的硬壳。然后将它们放在沸水中焯烫1-2分钟，直到软烂但仍然保持一定的脆度。捞出沥干备用。
接下来，将肉片切成薄片，用料酒，生抽，胡椒粉，姜末和蒜末腌制10分钟。
在平底锅中倒入适量油，加热后把肉片煎炒至变色。然后加入花菜，略微煎炒，加入盐调味，翻炒均匀即可。
这道菜肴所需的时间非常短，只需要大约十分钟的时间，就可以做出一道简单又美味的花菜炒肉了。
总体来说，这道菜品做法简单，味道鲜美，营养丰富。无论是作为主菜还是配菜，都是一道很不错的选择。
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