小碗蒸菜是怎么做的？

小碗蒸菜 *** ***

小碗蒸菜的 *** 过程如下：

第一步,选用新鲜的茄子，将其切成均匀的段，放入蒸锅中。

第二步,蒸锅中的茄子蒸熟后，将其用手撕成两半，确保蒸透但不烫手。

第三步,在蒸的过程中，准备料汁，可以提前准备好适量的生抽、料酒、鱼露、蚝油和适量的盐。

第四步,在蒸锅中加入适量的食用油，待油热后加入姜末、辣椒，翻炒出香味。

第五步,将准备好的料汁倒入锅中，小火熬制出浓郁的香味。

第六步,熬制出香味后，将调好的料汁倒入一个小碗中，然后加入大蒜末。

第七步,将蒸熟的茄子均匀地洒上葱花，淋上准备好的料汁，这样一道美味的浏阳小碗蒸菜就完成了。

想要学习正宗的浏阳蒸菜,可以寻找当地的蒸菜连锁店或者专业的蒸菜厨师进行学习，桃红九九的蒸菜连锁店在当地非常受欢迎，你可以去尝试一下。