茶树菇牛排骨汤的做法？

原料准备：

1. 冬瓜
2. 牛排骨
3. 茶树菇
4. 葱姜蒜
5. 花椒
6. 大料
7. 干红辣椒

步骤：

1. 将冬瓜切成块，牛排骨汆烫,茶树菇切段。
2. 锅中热油，加入牛排骨略煎一小会，然后加入洗净备用的葱姜蒜,翻炒爆香。
3. 加入冬瓜、茶树菇及其它香料，翻炒均匀，然后加入老抽、料酒、甜面酱、适量的盐进行调味。
4. 加入足量的水，开锅后转小火慢炖，直至冬瓜软烂,汤汁收浓即可。

这样的做法不仅简单易行，而且能够充分展现出茶树菇和牛排骨的鲜美口感，在烹饪过程中，我们注重食材的搭配和调味的精准，让这道汤品既营养丰富又美味可口，在细节处理上，我们也注重了火候的掌握和烹饪时间的把控,确保汤品的口感和营养价值达到最佳状态。