虎皮青椒皮蛋热量？

虎皮青椒皮蛋热量解析

关于虎皮青椒皮蛋的热量,答案是大约在134大卡每100克，这道菜主要包含了青椒和皮蛋这两种食材，它们不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。

食材清单如下：青椒6个、大蒜2瓣、香醋15ml、白糖15g、生抽5ml、油15ml以及适量的盐，这些食材都是家常烹饪中常见的食材，简单易得。

做法如下：

1. 你需要将青椒洗干净,去除蒂部并挖去籽，这是准备阶段，确保食材的准备无误。

2. 你需要将大蒜拍破后去皮,切成碎末，这样可以使菜肴更加香浓。

3. 你需要准备调料汁,将适量的生抽、白糖、香醋和盐混合均匀，制成一道适合烹饪青椒皮蛋的调味汁。

4. 在锅中倒入适量的油,等油温四成热时，将青椒放入锅中，用锅铲轻轻按压青椒，使其均匀受热，不断翻面，使青椒两面表皮都煸出皱纹。

5. 当青椒表皮开始煸出皱纹并微微变色时,加入蒜末进行煸炒，这样可以使蒜末的味道更好地融入青椒中。

6. 倒入之前调好的调味汁进行翻炒,直至青椒皮蛋入味且汤汁收浓稠，整个过程需要耐心和时间，确保食材的烹饪效果达到最佳。

通过这个简单的食谱,我们可以看出这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，无论是作为家常菜还是招待客人都是不错的选择，希望你在烹饪的过程中也能享受到美食带来的乐趣。