虾仁饺子陷的家常做法？

家常虾仁饺子陷 *** ***

1. 准备食材：鸡蛋、韭菜、新鲜虾仁。

2. 打蛋：将三个鸡蛋打开，用手动打蛋器或筷子搅拌均匀，直至蛋白蛋黄颜色分明。

3. 炒制鸡蛋：在锅中加入适量的食用油，将打好的鸡蛋倒入锅中进行翻炒，炒至金黄色且碎状，取出后放置一旁待用。

4. 切碎蔬菜：将洗净的韭菜切成小段，每段大约0.2公分，注意不要切得过碎。

5. 处理虾仁：新鲜的虾去壳后挑拣出虾仁，用牙签穿过虾身的倒数第一节与倒数第二节中间，去除虾线，处理好的虾仁切成小段，用盐和料酒腌制十分钟。

6. 馅料 *** ：在准备好的大碗中，将炒好的鸡蛋、切好的韭菜、腌制好的虾仁放在一起，加入适量的食盐、酱油、醋、香油、鸡精以及适量的生粉进行搅拌。

7. 搅拌调味：用筷子或手动搅拌器将所有食材充分搅拌均匀，使其充分融合。

8. 冷藏腌制：将搅拌好的虾仁饺子馅放入冰箱冷藏腌制5-10分钟，使其更加入味。

9. 成品展示：经过精心 *** 的虾仁饺子馅就完成了，可以按照个人口味进行适当的调整。

通过上述步骤,您可以轻松掌握虾仁饺子的家常做法，虾仁的鲜美与韭菜的清香完美结合， *** 出的饺子馅既营养丰富又美味可口，希望您能够喜欢这个食谱，享受 *** 虾仁饺子的乐趣！