肉松是由猪肉制成的一种肉制品，蓬松而细腻，口感香甜可口，是很多人喜欢的休闲零食和食材之一。那么，如何制作出美味的肉松呢？接下来，我们就来一起学习一下。
材料准备：
1. 猪肉肉松用的是五花肉，肉皮留薄，便于烤制，250g ；
2. 白糖 30g ；
3. 酱油 35ml ；
4. 料酒 20ml ；
5. 胡椒粉 1/2茶匙；
6. 盐 1/2茶匙。
制作流程：
1. 五花肉切成薄片，每片要保证肉皮的均匀性；
2. 在烤箱中设置180度，烤盘铺一层锡纸，将五花肉片均匀地分布在烤盘上，注意不要重叠；
3. 调制腌料，将白糖、酱油、料酒、胡椒粉、盐混合后搅拌均匀，倒在猪肉上；
4. 将烤盘放入烤箱内烤制，约20-30分钟左右，每10分钟左右搅拌一次，防止肉片糊焦；
5. 烤好后，将肉片轻轻切成细丝，再用搅拌机打成肉松即可。
肉松视频制作教程：
温馨提示：
1. 切好的五花肉片要薄而均匀，这样烤好的肉松才会更美味；
2. 烤制过程中要注意搅拌，防止肉片糊焦；
3. 调味时可以根据个人口味适量调整。
总结：
肉松的制作需要有耐心和细心，懂得把握好每一个细节，才能制出口感蓬松、味道香甜可口的肉松。学会了以上的步骤，相信大家也可以在家里制作出一份美味可口的肉松啦！
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