家常饭主食面食的做法？

家常饭主食鸡丝凉面做法

家常饭的主食中,面食是一道美味且营养丰富的佳肴，我们将分享一道简单易学的鸡丝凉面做法。

准备食材：鸡胸肉、黄瓜、花生、香菜和小米辣，这些食材都是 *** 鸡丝凉面的关键元素，它们各自有着独特的口感和营养价值。

① *** 过程：

鸡胸肉冷水下锅,加入姜片料酒煮熟，然后放凉至温热，将鸡胸肉撕成丝，花生用油炒至微黄，黄瓜切丝备用，碱水面煮熟过2遍，然后捞出沥干水分，将香菜和小米辣按照个人口味加入酱料中拌匀。

② *** 酱料：

蒜末、芝麻、辣椒粉淋上热油，加入2勺生抽、1勺蚝油、2匙糖，再加入1勺芝麻花生酱搅拌均匀，将准备好的食材和面摆好，淋上酱料拌匀即可享用。

通过上述步骤,我们可以轻松 *** 出美味的鸡丝凉面， *** 过程中需要注意食材的处理和搭配，以及调味料的添加顺序和比例，注意食材的新鲜和卫生，以确保食物的安全和健康。

通过这份详细的做法,相信大家能够轻松掌握 *** 家常饭主食鸡丝凉面的技巧，在享受美食的同时，也能感受到家常饭的温馨和幸福。