广东顺德焖兔肉的做法？

广东顺德焖兔肉的做法

主料： 家兔、大蒜、冰糖、菜籽油、盐、老酒、味极鲜、老抽

步骤：

1. 将兔肉清洗干净,剁成块状。
2. 在锅里加水、老酒焯水。
3. 清洗,沥干水分。
4. 热锅加适量菜籽油,将大蒜煸炒出香味。
5. 兔肉下锅翻炒,稍微煎一下。
6. 加入适量的老酒、味极鲜酱油、老抽和冰糖，进行轻微焖煮。
7. 加入半碗开水,适量盐调味，继续焖煮。
8. 汤汁快要收干时,加入青红椒翻炒均匀即可出锅。

广东顺德焖兔肉的做法并不意味着所有人都吃其他肉类,这只是一个地区特色菜肴的烹饪方式，对于广东人来说，他们更注重饮食的多样性，对于家畜家禽等普通食材有着独特的喜爱和烹饪方式，网络上的谣言需要保持警惕，避免误导他人，我们也应该尊重各地的饮食文化差异，避免过度泛化或歧视。