酸奶机做酸奶不凝固是怎么回事？

酸奶机 *** 酸奶不凝固,可能有以下原因：

酸奶不凝固，原因有多个，有可能是菌种的含菌量不足，活性菌的数量不够，导致发酵过程中酸奶呈现半凝固状态，可能是菌种与牛奶搅拌的时间过短，菌种与牛奶未能充分融合，发酵温度不够也可能导致酸奶不凝固，为了解决这一问题,可以尝试加大菌种量。

可以尝试在酸奶 *** 过程中加入适量的酸奶发酵剂或选择使用活性菌含量较高的菌种，确保搅拌时间足够，让菌种与牛奶充分融合,确保适宜的发酵温度也是 *** 成功的关键。

在处理此类问题时，建议根据具体情况进行排查和调整,以确保酸奶 *** 成功。