饭店烤南瓜的做法？

饭店烤南瓜的做法

用料：

南瓜1000克、海盐5～8克（根据个人口味调整）、植物油10克（可选玉米油等）、孜然粒2-3克、黑胡椒适量。

做法步骤：

南瓜切块，尺寸约为1.5厘米左右，不必过薄,这样烤制后口感更佳。

在南瓜中撒入适量的盐，翻拌均匀，让南瓜吸收盐味，接着加入孜然粒和适量黑胡椒，再次拌均匀，然后加入适量的植物油，继续拌均匀，放置10分钟左右,让南瓜充分吸收油和香料的味道。

使用烤盘铺上油纸，无需额外刷油，将处理好的南瓜平铺在烤盘上，将烤盘放入预热好的烤箱中，设置温度为160度，烤制40分钟，在此期间，每30分钟可以观察一下烤制情况，如果看到南瓜的底部已经金黄或者已经焦黄,就可以进行翻面操作。

烤好后，取出南瓜，将剩余的瓜子仁也一同放入烤箱中烤制，这样烤出来的南瓜香脆可口,十分诱人。

通过以上步骤，就可以轻松 *** 出美味的饭店烤南瓜了，记得在烤制过程中注意观察火候和时间,确保南瓜烤制均匀且口感最佳。