罗非鱼是一种口感鲜美且营养丰富的淡水鱼类，深受广大食客的喜爱。那么，该如何做出美味的罗非鱼呢？下面就让我们来分享几种简单易学的罗非鱼做法。
1.烤罗非鱼：将罗非鱼洗净后，切成适合大小，放入烤盘中，在鱼身上均匀涂抹盐、胡椒粉，再挤上柠檬汁、撒上葱花、姜片、蒜末、香菜等调料，最后淋上适量的橄榄油。放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟后即可享用。口感香脆，鲜美可口。
2.红烧罗非鱼：将罗非鱼清理干净，斩成块状，放入油锅中煎至两面微黄，捞出备用。另起锅，放入葱姜蒜爆香，加入少量料酒，烧至酒精挥发掉后，加入适量的水、酱油、糖、盐、味精等调料，烧开后放入煎好的罗非鱼块，焖煮10-15分钟，直到汤汁收浓，即可出锅食用。鱼肉软嫩，汤汁浓郁，味道鲜美可口。
3.清蒸罗非鱼：将罗非鱼去骨后，放入盘中，撒上盐、姜片等调料，蒸制10-15分钟即可。上桌时撒上葱花和香菜即可。清淡清香的口感，营养丰富。
总之，罗非鱼的营养价值极高，而且做法非常简单，食客们即使在家中也能做出鲜美可口的罗非鱼料理。大家快来尝试一下吧！
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