在日常生活中，牛肉和西红柿都是常见的食材。它们不仅美味可口，而且营养丰富，经常食用还能为身体提供所需的营养成分。今天，我们就来介绍一下牛肉西红柿的做法，让大家可以自己在家里轻松制作出美味可口的牛肉西红柿菜品。
一、牛肉西红柿煲
材料：牛肉500克，西红柿500克，洋葱1个，生姜3片，蒜3瓣，盐适量，料酒适量，生抽适量，白胡椒粉适量，清水适量，香菜适量
做法：
1.牛肉洗净后，切成块状备用。
2.洋葱、生姜、蒜切片备用。
3.西红柿洗净后，切成小块。
4.热锅凉油，加入洋葱、生姜、蒜煸炒。
5.加入牛肉煸炒至变色。
6.加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉炒匀。
7.加入西红柿煸炒，加入适量清水。
8.大火煮沸，转小火煲2小时。
9.开盖，加入香菜翻炒即可。
二、牛肉西红柿炒面
材料：牛肉100克，西红柿2个，面条200克，小葱2根，大蒜适量，盐适量，生抽适量，油适量
1.将牛肉切成丝状，拌匀一勺生抽、一层油以及适量的盐，腌制15分钟。
2.大蒜切末，小葱切段，西红柿切块状备用。
3.将面条煮熟捞出放到碗中备用。
4.热锅凉油，加入大蒜、小葱炒香。
5.加入牛肉翻炒至变色。
6.加入西红柿翻炒几分钟。
7.加入煮好的面条，加入盐、生抽炒匀。
8.最后翻炒均匀即可。
三、煎牛肉西红柿饼
材料：牛肉150克，西红柿2个，鸡蛋1个，葱末适量，盐适量，胡椒粉适量，淀粉适量，油适量
1.将牛肉切成小块，加入鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉拌匀。
2.西红柿切成小块，放入牛肉馅中，再加入葱末拌匀。
3.将拌好的牛肉馅搓成饼状。
4.平底锅热油，将牛肉西红柿饼放入锅中煎至两面金黄。
5.待煎好后，取出放在纸巾上，撒上适量盐，即可食用。
以上就是牛肉西红柿的几种家常做法，不同的做法口感和口味也会略有不同，大家可以根据自己的口味来选择制作。希望大家喜欢！
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