孜然羊肉做法？

准备羊肉切片,将羊肉放入清水中浸泡5分钟，去除血水，将洋葱切细丝，备好葱花姜丝，香菜切小段备用。

羊肉切片后,清洗干净并控掉水分，在羊肉中加入适量的葱花、姜片、少量洋葱丝、一勺淀粉、孜然、辣椒粉、少量酱油和盐，用手抓匀腌制10分钟左右。

将锅烧热,加入适量的食用油，烧至五层热后，将腌制好的羊肉片放入锅中翻炒，炒至羊肉片变色且香味四溢时，即可盛出装盘。

烹饪过程中可以适量添加适量的调料和香料,使孜然羊肉更加美味可口，通过这样的步骤，您可以轻松 *** 出美味的孜然羊肉。