如何做果冻布丁？

第一步,准备好锅和必要的工具，如搅拌器。

第二步,将200克的水倒入锅中，用小火慢慢加热。

第三步,在水中加入适量的牛奶和糖，一边搅拌一边加热，确保水在沸腾前就已转为微温状态。

第四步,当水开始沸腾时，将布丁粉和打散的蛋黄混合均匀后慢慢加入锅中，此时需要不断搅拌，以确保布丁粉完全溶解。

第五步,关火后，将煮好的布丁液过滤一遍，去除其中的杂质和颗粒。

第六步,用勺子将布丁液充分搅拌至没有汽泡，液面变得光滑，然后将其倒入模具中，放入冰箱冷藏20分钟左右即可享用美味的果冻布丁了。

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