新鲜冬菇的做法？

选大小适中的冬菇,放入适量的盐，均匀涂抹在冬菇表面，将冬菇摆放在蒸盘里，每个冬菇中放入一个鹌鹑蛋，确保每个冬菇都摆放得平整，避免蛋液流出，将蒸锅里的水烧开后，蒸制10分钟即可完成，蒸好后，可以淋上一些芝麻油，提升口感。

步骤如下：

1. 选大小适中的冬菇,用适量的盐轻轻涂抹在冬菇表面。
2. 将处理好的冬菇摆放在蒸盘里。
3. 在每个冬菇中放入一个鹌鹑蛋,确保每个冬菇都均匀分布，避免蛋液流出。
4. 将蒸锅里的水烧开后,用大火蒸制10分钟。
5. 蒸好后,可以撒上一些芝麻油作为点缀。

通过上述步骤,您可以轻松掌握新鲜冬菇的做法，在 *** 过程中，注意选用大小适中的冬菇，涂抹适量的盐，摆放整齐，确保蛋液不会流出，蒸制时间根据实际情况调整，最后淋上芝麻油增添风味。