芝士拉丝烤肠做法？

芝士拉丝烤肠 *** ***

准备好材料,包括新鲜火腿肠3根、芝士150g、鸡蛋2个、面包糠一盘、面包片9片以及竹签一包， *** 芝士拉丝烤肠的关键步骤如下：

第一步,将火腿肠切成适当长度的段，用竹签串好。

第二步,准备一片面包片，擀成薄片。

第三步,将芝士隔水融化，如果需要块状芝士，可以将其切成火腿肠大小备用，注意，芝士的质地应该保持一定的流动性，以便能够包裹在烤肠上形成拉丝效果。

第四步,将融化后的芝士团成椭圆形小团，大小可以根据个人喜好来调整。

第五步,将串好的火腿肠和芝士小团用面包片包裹起来，确保卷起，在卷起的过程中，确保卷紧封口，防止芝士在炸制过程中流出。

第六步,在卷好的烤肠上沾一层蛋液，然后粘上面包糠，这样可以使烤肠更加酥脆和美观。

第七步,将油锅预热至适宜温度后，将烤肠放入锅中炸制，注意控制炸制时间，避免过度炸制导致烤肠过焦。

第八步,炸制完成后，取出烤肠，趁热食用时可以拉出长长的丝，芝士拉丝的效果会更加明显。

通过以上步骤,就可以轻松 *** 出美味的芝士拉丝烤肠了，记得在 *** 过程中注意火候控制，确保烤肠炸制均匀且不会过焦。