油炸蚕蛹怎么做？

油炸蚕蛹的 *** ***

原料包括蚕蛹、鸡蛋、清水、盐、葱姜以及八角。

*** 步骤如下：

第一步，将蚕蛹洗净，加入适量的水、盐、葱姜和八角,煮熟后稍焖一会儿。

第二步,蚕蛹晾凉后控干水分。

第三步，在煮熟并控干水分的蚕蛹上，加入适量的鸡蛋黄并搅拌均匀，如果蛋黄液太稠,可以适量加入蛋清进行调整。

第四步，在锅中倒入适量的花生油,烧至七成热。

第五步，将裹有蛋黄液的蚕蛹下入锅中,用中火进行油炸。

第六步，待蚕蛹剖面炸至金黄且外酥里嫩时,捞出控油装盘。

通过上述步骤，您就可以轻松掌握如何 *** 油炸蚕蛹了，整个过程不仅简单易行，而且口感丰富,是夏日美食的不错选择。