蒜苗炒肉片简单做法？

准备食材：里脊肉、蒜苔、姜丝。

步骤如下：

1. 将前腿肉切成薄片，放入碗中，加入适量的酱油、玉米淀粉和食用油,用手抓匀备用。
2. 将蒜苗洗净切段,蒜头切碎备用。
3. 锅中倒入适量的油，烧热后,先放入蒜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色。
5. 加入切好的蒜苔,继续翻炒至蒜苔微软。
6. 加入切好的蒜苗叶，继续翻炒均匀,并加入适量的盐和鸡精调味。
7. 出锅装盘即可享用。

*** 蒜苗炒肉片的步骤包括切肉、腌制、炒制和调味等环节，在炒制过程中需要注意火候控制，确保肉片滑嫩，蒜苔脆嫩入味，蒜苔的煸炒和肉的翻炒时间要适中,避免过短或过长导致口感不佳。

通过上述步骤，您可以轻松掌握蒜苗炒肉片的 *** *** ,希望对您有所帮助！