高压锅炖排骨的做法？

准备好高压锅和炖排骨所需的材料，将买来的排骨一颗颗夹入盆中时，不要一次性倒入，以防止排骨粘黏，备好香叶、八角、小干红辣椒等炖料，每种的数量应基本一致,不需要过多。

步骤如下：

1. 备齐炖排骨所需的材料，包括高压锅中所需的清水、香叶、八角、小干红辣椒等。
2. 在高压锅中添水，大约半锅左右，将排骨放入,并加入适量的炖料进行翻拌。
3. 盖上高压锅盖子，选择排骨模式，再按清香按钮，在此期间，应避免使用湿手操作,等待约30分钟。
4. 等待时间到后，打开高压锅盖，小心热气，用筷子翻匀后，感觉排骨已经炖得足够烂了,再保温一会儿。
5. 最后盛出炖好的排骨,可以撒上一些小蒜苗增添风味。

通过上述步骤，你就可以轻松掌握高压锅炖排骨的 *** 了，记得在操作过程中注意安全，遵循正确的烹饪步骤,这样炖出来的排骨既美味又健康。