江米甜酒的做法？

江米甜酒的做法

原料包括糯米和适量的甜酒曲。

*** 江米甜酒的步骤如下：

1. 按照甜酒曲与糯米之间的比例准备好所需的原料,并确保泡一天。

2. 将浸泡过的糯米水倒掉，然后重新加入适量的水，将糯米放入电饭煲中蒸煮至熟透,待糯米晾至温热但不烫手后取出。

3. 取一个干净容器，将蒸熟的糯米分三次倒入容器中,每次倒糯米时都撒上适量的酒曲。

4. 在糯米上覆盖少许凉白开,以帮助均匀混合酒曲和糯米。

5. 将容器密封好，放置在温暖的地方，根据温度的不同，夏季通常24小时即可完成,冬季则需要至少36小时以上。

通过上述步骤，您就可以轻松 *** 出美味的江米甜酒了，整个过程不仅简单易行，而且 *** 出来的江米甜酒口感香甜,是夏日消暑的好选择。