五花肉炖豆角的做法？

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1. 将五花肉切成1.5厘米见方的块状,这是 *** 的关键步骤。
2. 在锅中烧开水，将五花肉块放入沸水中焯水，去除浮沫和杂质,然后沥干水分。
3. 将豆角去掉两边的筋,洗净后切成段。
4. 在锅中放入适量的油，小火炒香两粒八角和两块桂皮,然后加入切好的葱姜蒜炒香。
5. 将五花肉放入锅中，用中火慢慢炒出少许油脂，加入生抽、老抽调味,根据个人口味适量添加盐。
6. 加入切好的豆角，快速翻炒均匀，然后添入适量的水，大火烧开后转为小火慢炖，直至豆角软熟、肉肉飘香即可。

通过上述步骤，您可以轻松掌握五花肉炖豆角的 *** *** ，在烹饪过程中，注意火候的掌握和食材的搭配,相信您一定能做出美味可口的五花肉炖豆角。