东北豆角炒肉家常做法？

东北豆角炒肉家常做法

准备好带皮五花肉、新鲜东北豆角，豆角摘去两头，去除筋丝,使其更加鲜嫩。

在炒锅中倒入适量的食用油，油温控制在5、6成热时，将五花肉切片，放入锅中煸炒至变色，加入适量的葱花,煸炒出香味。

加入适量的料酒，倒入适量的酱油，翻炒均匀，然后倒入适量的热水，水量要没过食材，盖上锅盖,小火慢炖5分钟至豆角完全熟透。

炖煮的过程中，将炒好的五花肉回锅，加入少许盐进行调味，最后翻炒均匀,使食材充分融合豆角的鲜美和肉的香气。

东北豆角炒肉的口感鲜嫩多汁，味道醇厚，烹饪的时间和温度等因素都会影响最终的口感和味道，享受 *** 的过程,品味这道家常美食的独特风味。