炖羊排的做法：
对于炖羊排，很多人都有自己的秘密配方，但是如何制作最正宗的炖羊排呢？在这里，我们将介绍一种简单易行的做法，帮助你制作出最正宗的炖羊排。
首先，准备好所有所需材料，包括羊排、洋葱、姜、葱、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、八角、桂皮、干辣椒和清水。
其次，将羊排放入清水中浸泡1个小时，然后取出洗净备用。接着，将洋葱、姜、蒜切成小块，葱切段备用。锅中倒入少量油，加热后放入羊排煸炒至表面金黄后倒入少许料酒。
接下来，将所有调料和羊排一起放入慢炖锅中，开启“高压炖”模式，等待1个小时。等到时间到后，关掉慢炖锅，再等待15分钟直到压力完全释放。
最后，将炖好的羊排取出，放入碗中，浇上炖汁，撒上葱花即可食用。
最正宗的做法视频：
想要更加清晰地了解如何制作最正宗的炖羊排，可以观看下面的视频。视频中详细介绍了炖羊排的制作过程，让你更加容易学会制作。
总之，只要按照上述步骤制作，你就能够制作出最正宗的炖羊排啦！尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美食的。
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